Едва ли проблема дисбактериоза обошла стороной хотя бы одного взрослого человека, ведь нарушение микрофлоры кишечника – очень распространенное состояние, которое может возникнуть даже по незначительным на первый взгляд причинам. Нарушение режима питания, недостаток витаминов, воздействие антибиотиков, гастрит или язва желудка, даже простое снижение иммунитета – вот лишь некоторые из факторов, чаще всего приводящих к дисбактериозу. Кстати, дисбактериоз может быть не только в кишечнике, но даже на коже. Правда, в большинстве случаев под этим словом мы понимаем именно неполадки в работе кишечника. Наиболее эффективный, естественный и безопасный способ восстановить правильное функционирование органов ЖКТ и избавиться от дисбактериоза – специальная диета, о которой мы и поговорим. И начнем с того, какую пищу в период болезни употреблять не стоит.

Запрещенные продукты

Совершенно точно, при дисбактериозе не нужно голодать, но первое, что необходимо сделать на пути к здоровью, – отказаться от вредящих и затрудняющих восстановление микрофлоры продуктов. При этой проблеме нельзя употреблять:

• мясо жирных сортов (баранина, свинина, утка, гусь);
• рыбу жирных сортов (сельдь, лосось);
• копченые продукты, колбасу;
• жареную пищу;
• острые блюда;
• сладости;
• сдобную выпечку, блины, белый хлеб и другие продукты из муки высшего сорта;
• консервированные продукты;
• молоко;
• сваренные вкрутую яйца, пожаренные яичницу и омлет;
• кислые и агрессивные овощи (редька, щавель, сырые помидоры, чеснок, лук, репа);
• майонез, животные жиры (например, свиной и бараний);
• спиртное, магазинные соки с консервантами, газированные напитки.

На время лечения недуга и восстановления после него о вышеперечисленных продуктах придется забыть, ведь все они или раздражают слизистую кишечника, или подпитывают ненужные нам патогенные бактерии, захватившие организм.

Разрешенные при дисбактериозе продукты

А вот список разрешенных в период лечения продуктов может кому-то показаться скучным, но, как показывает практика, помимо основного недуга, такая диета попутно излечивает и некоторые другие заболевания и отклонения в работе организма, а также укрепляет иммунитет и способствует похудению. Поэтому польза от правильного питания получится двойной. Итак, разрешены при дисбактериозе:

• отваренные в воде или приготовленные в пароварке рыба и мясо нежирных сортов (хек, карп, треска, щука, говядина, курица, индейка);
• отварные, тушеные, приготовленные в пароварке овощи;
• ягоды и фрукты, обогащенные пектинами (яблоки, персики, черная смородина);
• свежие кисломолочные продукты;
• крупы (исключая манную);
• изделия из первосортной и второсортной муки, хлеб черствый или с отрубями;
• омлет, приготовленный на пару, а также яйца всмятку (но в неделю не более двух);
• растительные масла;
• немного сыра и сливочного масла.

Продукты из данного списка станут основой лечебной диеты. Именно они помогут снова настроить кишечник на правильную работу.

Главные принципы питания при дисбактериозе

Целью лечебного питания при дисбалансе в кишечнике является восстановление его нормальной здоровой микрофлоры. Строится диета на несложных, но важных и обязательных для соблюдения правилах:

• принимать пищу следует регулярно в одно и то же время;
• питаться нужно небольшими порциями и часто, чтобы интервал между приемами пищи равнялся примерно двум с половиной часам;
• пища должна иметь оптимальную температуру (комнатную или на три-четыре градуса выше температуры тела), чтобы не раздражать стенки желудка и кишечника;
• с той же целью острые и агрессивные продукты следует из рациона исключить (запрещены лук, чеснок, соусы, перец, слишком соленая пища);
• пищу необходимо хорошо пережевывать;
• увеличить употребление кисломолочных продуктов, обогащающих микрофлору кишечника полезными бактериями.

Важно! При дисбактериозе необходимо сократить употребление сахара до полутора-двух чайных ложек, чтобы не «подкармливать» патогенную микрофлору.

Питьевой режим

Чтобы не мешать организму справляться с дисбалансом в кишечнике, необходимо соблюдать несложные правила, касающиеся питья. Запрещено пить воду непосредственно во время приема пищи, запивая еду, или же сразу после него, поскольку вода разбавляет соляную кислоту в составе желудочного сока, сильно затрудняя процесс переваривания пищи. В результате наполовину непереваренная пища попадает напрямую в кишечник, раздражает его стенки, вызывает вздутие, чем еще больше усугубляет ситуацию.

Важно! При дисбактериозе пить нужно за полчаса до еды и не позднее, а после приема пищи – не раньше, чем спустя час-полтора.

Как правильно подобрать диету при дисбактериозе у взрослых

Чаще всего диета при дисбактериозе подбирается с учетом состояния стула больного. Советы по питанию при поносе и запоре разнятся. Также отдельно подбирается диета при дисбактериозе с повышенным газообразованием. Сводную таблицу рекомендаций вы можете увидеть ниже.

Особенности диеты	Рекомендации
Особенности диеты при поносе	начать диету желательно с двухдневного голодания, в течение которого пить только несладкие травяные отвары и зеленый чай; необходимы частые дробные приемы пищи малыми порциями через непродолжительные интервалы (до семи приемов пищи в день); запрещено принимать чрезмерно горячую или холодную пищу и напитки; в течение дня необходимо выпивать около двух литров чистой воды, чтобы компенсировать потерянную при поносе жидкость; запрещены жирные, чрезмерно соленые, консервированные продукты, колбасы, сдоба, сладости, свежие необработанные овощи и фрукты; в рационе обязательны кисломолочные продукты, бульоны, свежеприготовленные компоты, каши (кроме манной)
Особенности диеты при запоре	приемы пищи обязательно должны быть регулярными и дробными (до семи в день); необходимо выпивать в течение дня не менее двух литров сырой чистой воды с целью размягчения каловых масс; в рационе обязательно должны присутствовать свежие и вареные овощи, фрукты, свежевыжатые соки, овощные супы, кисломолочные продукты, семена льна и отруби
Особенности диеты при вздутии живота, повышенном газообразовании и болях	необходимо устранить из рациона сырые овощи, вызывающие брожение, а также значительно сократить потребление углеводистой пищи и молока; включить в рацион отварное нежирное мясо, приготовленную в пароварке рыбу, вареную курицу, яйца, отварные или тушеные овощи, разнообразные каши, травяные настои и чаи, уменьшающие газообразование

Приблизительное меню диеты по дням недели

В приведенной таблице предложены примеры меню для людей с дисбактериозом. Меню различается в зависимости от сопутствующего состояния – запора или поноса.

Дисбактериоз, сопровождающийся поносом

Прием пищи	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
Завтрак №1	Каша гречневая на воде, чай зеленый с медом	Каша пшеничная на воде, чай зеленый	Каша овсяная на воде, травяной отвар	Каша рисовая на воде, зеленый чай	Каша гречневая на воде, чай зеленый	Каша пшеничная на воде, чай зеленый	Каша овсяная на молоке, травяной отвар
Завтрак №2	Отварные овощи, паровые говяжьи котлеты, травяной отвар (ромашка, плоды черемухи, кора дуба)	Творог малой жирности, салат из вареных моркови и картофеля, травяной отвар или морс	Отварной картофель со сметаной, тыквенное пюре, чай зеленый	Творог малой жирности, компот	Паровой омлет, отварные овощи	Творог малой жирности, травяной отвар	Тушеная капуста, зеленый чай
Обед №1	Паровые капустные котлеты без манки, перловая каша, морс или компот	Мясной бульон, ржаные сухари	Куриный суп, сухари	Борщ, сухари	Суп из рыбы, сухари	Говяжий бульон, ржаные сухари	Куриный суп, ржаные сухари
Обед №2	Постный борщ, ржаные сухари	Котлеты говяжьи на пару, капуста тушеная, чай зеленый	Отварная курица, овощное рагу	Хек, приготовленный на пару, отварные овощи, компот	котлеты паровые из говядины, Тушеная капуста, чай травяной или зеленый	Треска отварная, овощное рагу, компот	Отварная индейка, картофельное пюре, зеленый чай
Полдник	Творог малой жирности, травяной отвар	Травяной чай, сухари	Зефир, чай зеленый или травяной	Пара печений, зеленый чай	Ржаные сухари, травяной отвар или морс.	Запеченное яблоко, пара печений, чай зеленый	Фруктовый или ягодный пирог с медом вместо сахара, зеленый чай
Ужин	Кефир, ржаные сухари	Йогурт	Кефир	Немного твердого сыра, кефир	Йогурт или простокваша	Йогурт	Простокваша или кефир

Дисбактериоз, сопровождающийся запором

Прием пищи	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
Завтрак №1	Каша гречневая на воде, чай зеленый с медом	Каша гречневая на воде, травяной отвар	Каша пшеничная на воде, травяной отвар	Каша овсяная на воде, отвар трав	Каша пшеничная на воде, чай зеленый	Каша перловая на воде, морковь тертая с медом и оливковым маслом, травяной отвар	Каша овсяная на молоке, травяной отвар
Завтрак №2	Яйцо всмятку, салат из свежих моркови и капусты с оливковым маслом, отвар трав (мята перечная, крушина, укроп, валериана)	Салат из вареной свеклы с яблоком и черносливом, творог малой жирности, свежевыжатый сок	Тертая морковь с медом и оливковым маслом, свежевыжатый сок из моркови и яблок	Картофель отварной со сметаной, салат из моркови и капусты, свежевыжатый сок из яблок, разбавленный напополам с водой	Салат из отварной свеклы, свежевыжатый морковный сок с каплей оливкового масла	Творог малой жирности, фруктовый сок	Отварной картофель со сметаной, салат из огурцов и капусты, свежевыжатый сок из моркови и сельдерея
Обед №1	Горячий свекольник, хлеб с отрубями, чай зеленый	Мясной бульон, паровые капустные котлеты без манки, компот	Куриный суп, ржаные сухари	Горячий свекольник, ржаные сухари	Борщ постный, котлеты паровые из телятины, чай травяной или зеленый	Суп из рыбы, капустные котлеты, компот	Борщ, ржаные сухари
Обед №2	Куриная грудка отварная, вареные или тушеные овощи, компот из сухофруктов или морс	Индейка отварная, салат из капусты и огурцов с маслом оливковым, травяной отвар	Хек на пару, капуста тушеная, компот	Отварная треска, картофельное пюре, компот из сухофруктов	Яйцо всмятку, овощное рагу, компот из сухофруктов	Котлеты паровые из курицы, овощи тушеные, компот	Грудка куриная отварная, овощи тушеные, морс или компот
Полдник	Творог малой жирности, свежее яблоко	Яблоко, пара фиников, чай зеленый или травяной	Зефир, чай зеленый или травяной	Салат из свеклы с яблоком и черносливом, чай	Ржаные сухари, травяной отвар	Салат из огурцов и капусты с маслом оливковым, чай зеленый с медом	Фруктовый или ягодный пирог с медом вместо сахара, зеленый чай
Ужин	Кефир с семенами льна, персик	Йогурт	Кефир с отрубями, яблоко	Кефир с отрубями, персик	Йогурт, персик или яблоко	Кефир или простокваша с отрубями, яблоко или персик	Йогурт, персик

Само по себе такое выверенное питание позволит избавиться от дисбактериоза за полтора-два месяца, а в сочетании с прописанными врачом медикаментами – за пару недель. Также ускорить процесс выздоровления способны и народные средства лечения дисбактериоза. Но можно точно сказать, что ни одно средство не будет достаточно эффективным без соблюдения диеты.

Видео — Что такое дисбактериоз кишечника и как его лечить

Правила питания после дисбактериоза

Ура! Дисбактериоз побежден! Но не стоит спешить к холодильнику за копченой колбаской и бутылкой газировки. Выходить из лечебной диеты нужно постепенно, чтобы не спровоцировать рецидив. Так что придется еще некоторое время (пару месяцев) соблюдать правила здорового питания, вводя в рацион нежелательные продукты постепенно и чутко отслеживая реакцию организма на них. Но кто знает – возможно, здоровое питание за это время войдет в привычку, а это станет гарантией отсутствия рецидивов дисбактериоза в дальнейшем.

1. Режим питания, основанный на регулярности и дробности, следует сохранить, строго избегая перееданий. Это поможет желудку и кишечнику стабильно работать.
2. Пища должна быть предельно щадящей. Острых, слишком соленых и жареных блюд, а также жирной тяжелой пищи желательно по-прежнему избегать, равно как и алкогольных и газированных напитков.
3. Пить порядка полутора-двух литров чистой сырой воды в день, минимально за полчаса до еды и через час после, чтобы не мешать желудку тщательно переваривать пищу.

Столь простые и естественные правила являются залогом здоровья пищеварительной системы и всего организма.

Побороть дисбактериоз с помощью простой диеты легко. Подходящие продукты питания помогут полезным кишечным бактериям быстро справиться с патогенной микрофлорой. Это наладит процессы пищеварения и вернет былой комфорт и хорошее самочувствие. Главное, соблюдать несложные правила, запастись несгибаемой волей и настойчивостью и приучить себя к регулярной заботе о собственном организме.