Диета при железодефицитной анемии

1574 0 01.11.2018
Диета при железодефицитной анемии

Согласно статистике, более 70% жителей страны страдает от низкого уровня гемоглобина. Большая часть о проблеме не знает, а беспокоящая усталость списывается на результат бурных будней. В борьбе  с проблемой помогает правильное питание. 

Диета при железодефицитной анемии

Диета при железодефицитной анемии

Железодефицитная анемия, что это? 

Анемия – это заболевание, при развитии которого уровень гемоглобина падает, изменения касаются количества и качества кровяных телец.

Железодефицитная анемия

Железодефицитная анемия

Спровоцировать подобное состояние могут многие причины, а именно: 

  • высокая кровопотеря. Наблюдается во время хирургических операций или после них, геморрое, язвах. При обильных месячных большая часть женщин жалуется на анемию;
  • проблемы с психикой. Общее состояние организма ухудшается, иммунитет становится слабым;
  • злокачественная опухоль или инфекционные заболевания;
  • ведение малоподвижного образа жизни, умственные перегрузки. Полезные вещества расходуются быстрее, чем положено, если недостаток их не будет восполняться, начнет развиваться железодефицитная анемия;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • неправильное питание. Не всегда мы едим то, что полезно и необходимо организму.  
Несбалансированное питание - одна из причин ЖДА

Несбалансированное питание — одна из причин ЖДА

Это самые распространенные причины заболевания, названные врачами сегодня.  Ежедневно пациенты страдают от усталости. Вместе с ней появляются другие симптомы: 

  • бледность кожи; 
  • незначительное повышение температуры тела; 
  • проблемы при опорожнении кишечника; 
  • ломкость волос и ногтей; 
  • заболевания зубов, могут выпадать пломбы; 
  • состояние сонливости днем; 
  • беспричинные головные боли; 
  • головокружение, появляющееся внезапно. 
Симптомы анемии

Симптомы анемии

Для постановки точного диагноза сдаются лабораторные анализы. На основании полученных результатов врач ставит диагноз и разрабатывает схему лечения. 

Диагностика железодефицитных анемий

Диагностика железодефицитных анемий

Принципы питания 

Через органы пищеварения железо усваивается лучше и быстрее, чего не скажешь о инъекциях лекарственными препаратами. На первом месте в лечении анемии стоит питание. Таким образом нормализуется концентрация эритроцитов. 

При развитии заболевания рекомендуется составить рацион питания таким образом, чтобы в нем было много белка. Он повышает всасываемость железа, начинается формирование гемоглобина и эритроцитов.

При ЖДА необходимо включить в рацион продукты с высоким содержанием белка

При ЖДА необходимо включить в рацион продукты с высоким содержанием белка

От жиросодержащих продуктов рекомендуется отказаться полностью или свести употребление к минимуму. 

Лучше всего максимально ограничить употребление жирных продуктов

Лучше всего максимально ограничить употребление жирных продуктов

Питаться правильно недостаточно, продукты питания должны готовиться должным образом.

Обязательные рекомендации  к соблюдению

  1. Диета разрабатывается врачом индивидуально для каждого пациента. Делать это можно только после получения результатов анализов. 
  2. Врач-диетолог составляет список полезных и вредных продуктов. 

    Врач-диетолог поможет скорректировать рацион

    Врач-диетолог поможет скорректировать рацион

  3. Контроль калорий. В сутки взрослый человек должен употреблять до трех тысяч калорий. От вегетарианства нужно отказаться. 
  4. Дробное питание, до шести раз в день небольшими порциями. 

    Дробное питание небольшими порциями

    Дробное питание небольшими порциями

  5. Если железодефицитная анемия развивается на фоне аллергии, из рациона питания исключается копченое, жареное, соленое и острое. 

Подобные рекомендации распространяются как на период лечения, так и в период профилактики. 

Продукты питания и витамины, полезные для организма 

В рационе питания должны преобладать продукты питания, в составе которых много железа. Как утверждают диетологи, внимание нужно обратить на ряд продуктов, указанных в таблице.

Группа продуктовПеречень
Крупы 

Крупы 

Ячмень, пшено, гречка.
Рыба, пойманная в море 

Рыба, пойманная в море 

Икра осетра, раба с красным мясом, скумбрия.
Ягода 

Ягода 

Арбузы, виноград, черешня, клубника. 
Мясные продукты 

Мясные продукты 

Куриное, кроличье или баранье. 
Свежие овощи 

Свежие овощи 

Красные помидоры и морковь. 
Зелень 

Зелень 

Укроп или лук батун, щавель. 
 

Регулярное питье воды улучшает процесс всасываемости железа. Незаменимый продукт при анемии – мед темного цвета, минимум 40% в нем должно отводиться фруктозе. 

Черный мед

Черный мед

При развитии анемии в рацион включаются витамины, самыми полезными считаются: 

  • аскорбиновая кислота. Под ее действием железо организмом усваивается быстрее, улучшает его качество. Получить витамин можно из болгарского перца, смородины или цитрусовых;

    Продукты, которые содержат витамин С

    Продукты, которые содержат витамин С

  • пиридоксин – витамин В6. Ускоряет процесс всасываемости белка. Содержится в орехах, мясе и рыбе;

    В каких продуктах содержится витамин В6

    В каких продуктах содержится витамин В6

  • витамин В12. Готовится целебный напиток: в стакане свежего молока разводится по чайной ложке пивных дрожжей и меда. Пить подобные напитки можно несколько раз в неделю;

    Пивные дрожжи

    Пивные дрожжи

  • фолиевая кислота – В9. Получить витамин можно из орехов или печени. 

    В каких продуктах содержится витамин В9

    В каких продуктах содержится витамин В9

В сутки в рационе взрослого человека должно быть до ста двадцати  граммов белков, жиров – до сорока граммов, железо – от двадцати и более граммов, четыреста пятьдесят граммов углеводов.  

Вредные продукты 

Диетологи настоятельно рекомендуют отказаться от тех продуктов, под действием которых процесс всасываемости железа замедлится. Сюда входят: 

  • любые консервированные изделия; 

    Консервированные мясные продукты

    Консервированные мясные продукты

  • спиртные напитки – становятся причиной повышенной свертываемости крови; 

    Спиртные напитки

    Спиртные напитки

  • блюда с рассолом и уксусной кислотой в составе; 

    Содержащие рассол и уксус продукты

    Содержащие рассол и уксус продукты

  • продукты питания, насыщенные кальцием; 

    Продукты с высоким содержанием кальция

    Продукты с высоким содержанием кальция

  • молочное и жирное; 

    Жирное молоко, сливочное масло, жирные сорта сыра и творог

    Жирное молоко, сливочное масло, жирные сорта сыра и творог

  • газированные напитки, сладкое. 

    Газированные напитки, сладкое

    Газированные напитки, сладкое

Все продукты, перечисленные выше, для людей с железодефицитной анемией вредны. 

Полезные рекомендации 

Люди с анемией должны питаться полноценно, не только на период лечения, но и в остальное время.  Как было отмечено выше, полезно дробное питание. Кушать нужно часто, но порции минимальны.

Примерный завтрак: 

  • тушеные овощи с жареной печенью; 

    Куриная печень с овощами

    Куриная печень с овощами

  • яйца всмятку; 
  • рыба, приготовленная на пару; 

    Рыба, приготовленная на пару

    Рыба, приготовленная на пару

  • кофе или чай, не крепкие, с добавлением молока. 

Второй завтра отличается от первого, в него входят: 

  • молоко; 
  • овощи запеченные; 

    Запеченные овощи

    Запеченные овощи

  • картофель, пожаренный на минимальном количестве масла; 
  • запеченная или отварная рыба. 

    Отварная рыба

    Отварная рыба

На обед следует приготовить другие блюда, состоящие из иных продуктов: 

  • овощные или молочные бульоны, уха; 

    Овощной бульон

    Овощной бульон

  • на гарнир котлеты из печени или овощей, мясные зразы; 
  • сырники или каши; 

    Сырники

    Сырники

  • салат из фруктов или ягод; 
  • чай или морс. 

    Морс

    Морс

На полдник полезно съесть фрукты, гематоген или бисквитный батончик. Перед сном готовятся блюда из рыбы или мяса. Способ – на пару или отварные. Народные целители предлагают пить настойки из лекарственных трав, но предварительно следует проконсультироваться с врачом. 

Беременным женщинам с железодефицитной анемией следует отказаться от блюд с печенью. Остальное меню разрабатывается врачом. Оно должно быть полезным не только для будущей мамы, но и для ее малыша. 

Диета для беременных с железодефицитной анемией

Диета для беременных с железодефицитной анемией

К сожалению, люди с анемией часто страдают от потери аппетита. Повысить его может соль, а также соусы. Количество должно быть незначительным.  

Последствия несоблюдения диеты 

Проигнорировав проблему можно столкнуться с тем, что она начнет прогрессировать. Уровень гемоглобина ниже нормы может привести к миодистрофии или атрофии слизистых оболочек. Страдает сердечно-сосудистая система, развиваются сопутствующие заболевания. Ослабленный иммунитет не сможет противостоять вирусам и инфекционным заболеваниям. 

Питание при анемии должно быть разнообразным и полноценным, но нельзя забывать о том, что вылечиться, таким образом, нельзя. Основное лечение – прием лекарственных препаратов, что были назначены врачом. 

Препараты железа при анемии

Препараты железа при анемии

Видео — Симптомы анемии и методы ее лечения 

Как лечить анемию у взрослых? Одной диетой здесь не обойтись. При первых симптомах важно пройти диагностику и получить консультацию лечащего врача по поводу приема препаратов, способствующих увеличению уровня гемоглобина в крови. О том, какие препараты назначают при анемии, а также о методах народной медицины читайте на нашем сайте.


Ваш отзыв

MedExplorer — информационный сайт о современной медицине | Болезни и лечение
Самое обсуждаемое
Вирусная нагрузка при гепатите С: расшифровка Вирусная нагрузка при гепатите С: расшифровка
29
Очень болит горло, больно глотать, чем лечить? Очень болит горло, больно глотать, чем лечить?
16
Народные средства для повышения потенции быстро Народные средства для повышения потенции быстро
10


Adblock
detector
top