Диета при железодефицитной анемии

1788 0 01.11.2018
Диета при железодефицитной анемии

Согласно статистике, более 70% жителей страны страдает от низкого уровня гемоглобина. Большая часть о проблеме не знает, а беспокоящая усталость списывается на результат бурных будней. В борьбе  с проблемой помогает правильное питание. 

Диета при железодефицитной анемии

Диета при железодефицитной анемии

Железодефицитная анемия, что это? 

Анемия – это заболевание, при развитии которого уровень гемоглобина падает, изменения касаются количества и качества кровяных телец.

Железодефицитная анемия

Железодефицитная анемия

Спровоцировать подобное состояние могут многие причины, а именно: 

  • высокая кровопотеря. Наблюдается во время хирургических операций или после них, геморрое, язвах. При обильных месячных большая часть женщин жалуется на анемию;
  • проблемы с психикой. Общее состояние организма ухудшается, иммунитет становится слабым;
  • злокачественная опухоль или инфекционные заболевания;
  • ведение малоподвижного образа жизни, умственные перегрузки. Полезные вещества расходуются быстрее, чем положено, если недостаток их не будет восполняться, начнет развиваться железодефицитная анемия;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • неправильное питание. Не всегда мы едим то, что полезно и необходимо организму.  
Несбалансированное питание - одна из причин ЖДА

Несбалансированное питание — одна из причин ЖДА

Это самые распространенные причины заболевания, названные врачами сегодня.  Ежедневно пациенты страдают от усталости. Вместе с ней появляются другие симптомы: 

  • бледность кожи; 
  • незначительное повышение температуры тела; 
  • проблемы при опорожнении кишечника; 
  • ломкость волос и ногтей; 
  • заболевания зубов, могут выпадать пломбы; 
  • состояние сонливости днем; 
  • беспричинные головные боли; 
  • головокружение, появляющееся внезапно. 
Симптомы анемии

Симптомы анемии

Для постановки точного диагноза сдаются лабораторные анализы. На основании полученных результатов врач ставит диагноз и разрабатывает схему лечения. 

Диагностика железодефицитных анемий

Диагностика железодефицитных анемий

Принципы питания 

Через органы пищеварения железо усваивается лучше и быстрее, чего не скажешь о инъекциях лекарственными препаратами. На первом месте в лечении анемии стоит питание. Таким образом нормализуется концентрация эритроцитов. 

При развитии заболевания рекомендуется составить рацион питания таким образом, чтобы в нем было много белка. Он повышает всасываемость железа, начинается формирование гемоглобина и эритроцитов.

При ЖДА необходимо включить в рацион продукты с высоким содержанием белка

При ЖДА необходимо включить в рацион продукты с высоким содержанием белка

От жиросодержащих продуктов рекомендуется отказаться полностью или свести употребление к минимуму. 

Лучше всего максимально ограничить употребление жирных продуктов

Лучше всего максимально ограничить употребление жирных продуктов

Питаться правильно недостаточно, продукты питания должны готовиться должным образом.

Обязательные рекомендации  к соблюдению

  1. Диета разрабатывается врачом индивидуально для каждого пациента. Делать это можно только после получения результатов анализов. 
  2. Врач-диетолог составляет список полезных и вредных продуктов. 

    Врач-диетолог поможет скорректировать рацион

    Врач-диетолог поможет скорректировать рацион

  3. Контроль калорий. В сутки взрослый человек должен употреблять до трех тысяч калорий. От вегетарианства нужно отказаться. 
  4. Дробное питание, до шести раз в день небольшими порциями. 

    Дробное питание небольшими порциями

    Дробное питание небольшими порциями

  5. Если железодефицитная анемия развивается на фоне аллергии, из рациона питания исключается копченое, жареное, соленое и острое. 

Подобные рекомендации распространяются как на период лечения, так и в период профилактики. 

Продукты питания и витамины, полезные для организма 

В рационе питания должны преобладать продукты питания, в составе которых много железа. Как утверждают диетологи, внимание нужно обратить на ряд продуктов, указанных в таблице.

Группа продуктовПеречень
Крупы 

Крупы 

Ячмень, пшено, гречка.
Рыба, пойманная в море 

Рыба, пойманная в море 

Икра осетра, раба с красным мясом, скумбрия.
Ягода 

Ягода 

Арбузы, виноград, черешня, клубника. 
Мясные продукты 

Мясные продукты 

Куриное, кроличье или баранье. 
Свежие овощи 

Свежие овощи 

Красные помидоры и морковь. 
Зелень 

Зелень 

Укроп или лук батун, щавель. 
 

Регулярное питье воды улучшает процесс всасываемости железа. Незаменимый продукт при анемии – мед темного цвета, минимум 40% в нем должно отводиться фруктозе. 

Черный мед

Черный мед

При развитии анемии в рацион включаются витамины, самыми полезными считаются: 

  • аскорбиновая кислота. Под ее действием железо организмом усваивается быстрее, улучшает его качество. Получить витамин можно из болгарского перца, смородины или цитрусовых;

    Продукты, которые содержат витамин С

    Продукты, которые содержат витамин С

  • пиридоксин – витамин В6. Ускоряет процесс всасываемости белка. Содержится в орехах, мясе и рыбе;

    В каких продуктах содержится витамин В6

    В каких продуктах содержится витамин В6

  • витамин В12. Готовится целебный напиток: в стакане свежего молока разводится по чайной ложке пивных дрожжей и меда. Пить подобные напитки можно несколько раз в неделю;

    Пивные дрожжи

    Пивные дрожжи

  • фолиевая кислота – В9. Получить витамин можно из орехов или печени. 

    В каких продуктах содержится витамин В9

    В каких продуктах содержится витамин В9

В сутки в рационе взрослого человека должно быть до ста двадцати  граммов белков, жиров – до сорока граммов, железо – от двадцати и более граммов, четыреста пятьдесят граммов углеводов.  

Вредные продукты 

Диетологи настоятельно рекомендуют отказаться от тех продуктов, под действием которых процесс всасываемости железа замедлится. Сюда входят: 

  • любые консервированные изделия; 

    Консервированные мясные продукты

    Консервированные мясные продукты

  • спиртные напитки – становятся причиной повышенной свертываемости крови; 

    Спиртные напитки

    Спиртные напитки

  • блюда с рассолом и уксусной кислотой в составе; 

    Содержащие рассол и уксус продукты

    Содержащие рассол и уксус продукты

  • продукты питания, насыщенные кальцием; 

    Продукты с высоким содержанием кальция

    Продукты с высоким содержанием кальция

  • молочное и жирное; 

    Жирное молоко, сливочное масло, жирные сорта сыра и творог

    Жирное молоко, сливочное масло, жирные сорта сыра и творог

  • газированные напитки, сладкое. 

    Газированные напитки, сладкое

    Газированные напитки, сладкое

Все продукты, перечисленные выше, для людей с железодефицитной анемией вредны. 

Полезные рекомендации 

Люди с анемией должны питаться полноценно, не только на период лечения, но и в остальное время.  Как было отмечено выше, полезно дробное питание. Кушать нужно часто, но порции минимальны.

Примерный завтрак: 

  • тушеные овощи с жареной печенью; 

    Куриная печень с овощами

    Куриная печень с овощами

  • яйца всмятку; 
  • рыба, приготовленная на пару; 

    Рыба, приготовленная на пару

    Рыба, приготовленная на пару

  • кофе или чай, не крепкие, с добавлением молока. 

Второй завтра отличается от первого, в него входят: 

  • молоко; 
  • овощи запеченные; 

    Запеченные овощи

    Запеченные овощи

  • картофель, пожаренный на минимальном количестве масла; 
  • запеченная или отварная рыба. 

    Отварная рыба

    Отварная рыба

На обед следует приготовить другие блюда, состоящие из иных продуктов: 

  • овощные или молочные бульоны, уха; 

    Овощной бульон

    Овощной бульон

  • на гарнир котлеты из печени или овощей, мясные зразы; 
  • сырники или каши; 

    Сырники

    Сырники

  • салат из фруктов или ягод; 
  • чай или морс. 

    Морс

    Морс

На полдник полезно съесть фрукты, гематоген или бисквитный батончик. Перед сном готовятся блюда из рыбы или мяса. Способ – на пару или отварные. Народные целители предлагают пить настойки из лекарственных трав, но предварительно следует проконсультироваться с врачом. 

Беременным женщинам с железодефицитной анемией следует отказаться от блюд с печенью. Остальное меню разрабатывается врачом. Оно должно быть полезным не только для будущей мамы, но и для ее малыша. 

Диета для беременных с железодефицитной анемией

Диета для беременных с железодефицитной анемией

К сожалению, люди с анемией часто страдают от потери аппетита. Повысить его может соль, а также соусы. Количество должно быть незначительным.  

Последствия несоблюдения диеты 

Проигнорировав проблему можно столкнуться с тем, что она начнет прогрессировать. Уровень гемоглобина ниже нормы может привести к миодистрофии или атрофии слизистых оболочек. Страдает сердечно-сосудистая система, развиваются сопутствующие заболевания. Ослабленный иммунитет не сможет противостоять вирусам и инфекционным заболеваниям. 

Питание при анемии должно быть разнообразным и полноценным, но нельзя забывать о том, что вылечиться, таким образом, нельзя. Основное лечение – прием лекарственных препаратов, что были назначены врачом. 

Препараты железа при анемии

Препараты железа при анемии

Видео — Симптомы анемии и методы ее лечения 

Как лечить анемию у взрослых? Одной диетой здесь не обойтись. При первых симптомах важно пройти диагностику и получить консультацию лечащего врача по поводу приема препаратов, способствующих увеличению уровня гемоглобина в крови. О том, какие препараты назначают при анемии, а также о методах народной медицины читайте на нашем сайте.



Ваш отзыв

MedExplorer — информационный сайт о современной медицине | Болезни и лечение

Adblock
detector
top