Селезенка – крупный лимфоидный внутренний орган, функции которого учеными до конца еще не изучены. Селезенка может запасать в себе кровь, а ее поражение и различные патологии, травмы чреваты развитием тяжелой и трудно поддающейся лечению анемии. Также это может отразиться и на состоянии иммунной системы. Поэтому так важно придерживаться правильного питания при больной селезенке, соблюдать специальную диету.
Содержание материала
Особенности питания при больной селезенке
Особое строение селезенки лишило ее болевых рецепторов, поэтому болезни этого органа часто протекают скрытно, без каких-либо симптомов. Как правило, человека беспокоит только анемия. Но пока он не сдал все анализы и не узнал об этом, пытается отмахнуться от внезапно появившейся слабости, сонливости, снижения работоспособности, списывая все на стресс и работу.
Если орган увеличивается в размерах, могут появиться неприятные ощущения в левом боку, подреберье. Помимо прогрессирующего разрушения эритроцитов, снижается число иммунных клеток. Организм становится беззащитным перед натиском вирусов и микробов, что может повлечь за собой развитие тяжелой инфекции.
Травмы этого органа нередко приводят к тому, что восстановить его уже нельзя. Потому показано только его хирургическое удаление. Тогда человек вынужден всю жизнь соблюдать особую диету.
Если селезенка больная, то лечебное питание назначается на время. Постепенно меню будет расширяться – по мере выздоровления и восстановления этого органа. За основу, как правило, берется лечебная диета №5, разработанная ученым М. И. Певзнером еще в первой половине прошлого века.
Что полезно
Диета №5 предусматривает полноценное и рациональное питание, щадящее для печени, желчного пузыря и селезенки. Если последняя больная, человек должен питаться дробно – 5-6 раз в день, но маленькими порциями, излишне пищеварительный тракт не нагружая.
В видео ниже можно узнать, что можно кушать людям, которым назначили диету «Стол №5», а от чего нужно на время отказаться?
Пища должна быть термически, химически и механически щадящей. Это значит, что нельзя употреблять слишком горячие или холодные блюда. Все они должны иметь комфортную температуру. Кислые плоды и продукты питания лучше на время из рациона убрать.
Пища должна быть легкой для переваривания. Лучше, если она будет поступать в организм измельченной, например, в виде супов-пюре или котлет, кнелей, суфле.
Больная селезенка требует изменения привычного способа приготовления блюд. От жарки лучше отказаться в пользу:
- отваривания;
- тушения;
- приготовления на пару.
Количество белка в пище не изменяется, количество углеводов немного снижается за счет простых углеводов, которыми богаты сладости, выпечка, сдоба. Жиры содержатся в питании ограниченно и преимущественно растительные.
Стол №5 для тех, у кого больная селезенка, стоит расширить за счет особых компонентов. Для профилактики анемии необходимо добавить в меню продукты, содержащие большое количество железа и витамина А. В первую очередь это печень, мясо, субпродукты, но только не жирных сортов.
Полезными для людей с патологиями селезенки будут:
- рыба;
- цитрусовые;
- болгарский перец;
- бобовые – фасоль, горох;
- крупы – гречневая, ячневая, овсяная;
- сыр.
Важно включать в питание орехи, в которых присутствует масса витаминов и минералов, а также различные виды капусты, помогающие кроветворению и стимулирующие активный ток крови по сосудам.
Что запрещено
Тем, у кого больная селезенка, запрещено употреблять алкоголь. Необходимо также отказаться от пищи с большим количеством консервантов, красителей, прочих химических добавок. Лучше не покупать готовые продукты – полуфабрикаты, фастфуд, продукты в вакуумных упаковках. Оптимально готовить себе питание самостоятельно, стараясь приобретать все необходимое на фермерских рынках, особенно мясо и рыбу, овощи, фрукты, зелень.
Сало, другие продукты питания с большим количеством жиров запрещены таким людям. Необходимо внимательно читать этикетки на продуктах, возвращая на полку те, которые содержат опасные для здоровья трансжиры. Такие есть в маргарине, продуктах с заменителями натуральных жиров растительными.
Самые вредные продукты
При больной селезенке самое вредное питание, богатое жирами, а также канцерогенами, которые образуются в пище во время жарки. Что еще не стоит есть при патологиях этого органа:
- Острые, пересоленные блюда, маринады, соусы.
- Сдобы, выпечку, сладости, свежий хлеб. Хлеб допускается есть подсушенный вчерашний, но понемногу.
- Грибы.
- Насыщенные мясные бульоны, наваристые супы, борщи.
- Какао и изделия из него, особенно шоколад.
- Кислые, пряные овощи, зелень – щавель, ревень, черемшу, сельдерей, редис, хрен.
- Кислые фрукты – вишню, смородину, лимон, кислые сорта яблок.
- Консервированные продукты питания.
Можно ли голодать
Официальная медицина не признает голодание как способ лечения больной селезенки. Однако есть немало народных целителей, которые считают, что этому важному органу нужны три вещи:
- холод;
- голод;
- покой.
Считается, что временный отказ от питания поможет очистить и восстановить систему кровообращения и кроветворения. Однако врачи предупреждают, что при анемии, которой чаще всего сопровождаются патологии селезенки, голодать ни в коем случае нельзя. Человек и так страдает от малокровия, снижения гемоглобина. Если он откажется получать питательные вещества с пищей, то его слабость и сонливость усилятся настолько, что он не сможет выполнять даже привычные бытовые дела, а будет только лежать в постели.
Кроме того, любая анемия приводит к снижению дыхательной функции крови и развитию кислородного голодания тканей. Если гипоксия превышает адаптационные возможности организма, в нем начинаются необратимые изменения. Поэтому лучше своим здоровьем не рисковать, а придерживаться рекомендованного врачом питания при больной селезенке, не стесняясь задавать ему вопросы, консультироваться по тому или иному продукту.
С чем совмещать диету
Если больная селезенка страдает от бактериальной инфекции, назначаются антибиотики. Очень важно пить их в заданное время, чтобы концентрация основного действующего вещества всегда была в организме одинаковой, то есть поддерживалась на определенном уровне.
На время антибактериальной терапии лучше отказаться от употребления молока, так как оно способно ослаблять действие таких лекарств. Грейпфрутовый сок и вовсе может изменить фармакологический эффект медикамента, поэтому лучше его на время исключить.
Необходимо соблюдать все рекомендации врача, принимать другие препараты, если это необходимо. Питание при больной селезенке необходимо сочетать с физическим покоем. Большие физические нагрузки таким пациентам противопоказаны. Нельзя заниматься профессиональным спортом, особенно единоборствами. Необходимо беречь область живота, не допускать падений, случайных ударов. Стресс тоже способен негативно отразиться на скорости и качестве выздоровления, поэтому надо стараться себя от него ограждать. Все эти правила помогут больной селезенке восстановиться.
Питание при больной селезенке должно быть щадящим, но при этом полноценным. Это говорит о том, что в организм все так же должны поступать полезные вещества, витамины и минералы. А потому составлением оптимальной диеты должен заниматься только доктор. Голодать при больной селезенке нельзя. Как и нарушать составленную специалистом диету.
Доводилось ли вам сталкиваться с патологиями селезенки, когда нужно было придерживаться диеты? Какие продукты вы ели? Напишите в комментариях. Поделитесь статьей в социальных сетях и сохраните ее в закладках, чтобы не потерять полезную информацию о том, что можно есть при больной селезенке.
Что нельзя есть при больной селезенке? Какие продукты влияют на селезенку негативным образом? Ответы в видео ниже.
Ссылки на источники:
- http://pishchevarenie.ru/selezenka/pitanie-pri-bolnoj-selezenke.html
- https://medaboutme.ru/articles/patologii_i_travmy_selezenki_vliyanie_na_krov
