Операции, связанные с желудочно-кишечным трактом, знакомы многим. В пределах стационара пациенты обязательно соблюдают диету, но после выписки зачастую пренебрегают ею, из-за чего вновь испытывают боль и недомогание. А ведь диету нужно соблюдать еще долгое время после выписки из больницы.
Хирургическое вмешательство в брюшную полость влечет последствия. Особенно это касается органов брюшной полости. Образуются спайки в кишечнике, которые свидетельствуют о непроходимости.
Диета после операции на кишечнике
Содержание материала
- 1 Основные принципы рациона после операции
- 2 Какие продукты запрещены для употребления?
- 3 Продукты питания, разрешённые после хирургического вмешательства
- 4 Меню пациента после операции по непроходимости кишечника
- 5 Рацион питания после операции рака кишечника
- 6 Примерный рацион питания на неделю
- 7 Каковы требования к рациону?
Основные принципы рациона после операции
Пациенту рекомендуется в первые дни реабилитации обильное питье, а также супы, овощные пюре и соки, отвары, каши. Особенно полезны овощи за счет присутствия в них клетчатки, которая требуется кишечнику для восстановления правильного функционирования.
Кроме обильного питья, рекомендуется придерживаться определенных правил:
- В продолжение двух дней после операции пациенту назначают голод. Однако питательные вещества в организм поступают с введением растворов внутривенно.
- 14 дней человек должен употреблять щадящую, жидкую пищу.
- Дальнейший прием пищи предусматривает приготовление блюд на пару или варка, после чего приготовленные продукты рекомендуется перемолоть в кашу.
- Придерживаться диеты после операции рекомендуется 30 дней.
- В этот период запрещается употреблять вредную пищу, в рацион следует включить больше белка животного происхождения.
- Прием пищи должен проходить строго в одно и то же время.
- Дробное питание. В сутки рекомендуется питаться по 5-6 раз, а объем порции составляет 100 мл. Есть рекомендуется один раз в 2,5 часа.
- Блюда должны быть теплыми.
- Рекомендуется включить в рацион кисломолочную продукцию.
Рекомендованное меню диеты после операции на кишечнике
Какие продукты запрещены для употребления?
Правильный рацион после операции на желудочно-кишечном тракте предусматривает отказ от вредных продуктов, к которым относятся:
- Бобовые культуры, грибы и орехи. Эта продукция провоцирует развитие перитонита.
- Белокочанная и цветная капуста, кольраби.
- Виноград, кислые яблоки, груши и цитрусовые.
- Продукты, приготовленные на дрожжах.
- Сладкие и мучные изделия.
- Газированные напитки.
- Алкоголь.
Диетический рацион для пациентов запрещает употреблять жареные, соленые, перченые, копченые продукты. Также нельзя использовать различные соусы и специи для приготовления и заправки блюд.
Как продукты влияют на моторику кишечника
Важная информация! В период реабилитации благоприятное воздействие оказывает кофе. Однако, прежде чем приступать к употреблению напитка, следует получить разрешение доктора.
Суть диеты заключается в урегулировании стула пациента, перистальтики и снятии болей в кишечнике. Правильно составленный рацион питания не нагружает желудочно-кишечный тракт, из-за чего восстановление тканей протекает быстрее. Реабилитационный период длится меньше.
Продукты питания, разрешённые после хирургического вмешательства
Разрешается принимать еду, которая не нагружает и не раздражает кишечник. К таким продуктам относятся:
- крупы;
- некислые овощи и фрукты;
- кисломолочная продукция;
- пища, богатая белком животного происхождения;
- яйца;
- соки, компоты, отвары;
- сухари.
Рекомендованное и запрещенное питание
Меню пациента после операции по непроходимости кишечника
Причиной непроходимости кишечника является органические поражения опухолевого характера. Из-за этого к составлению диеты рекомендуется подойти с осторожностью.
Доктора определяют факторы возникновения заболевания и методы их устранения. Для качественного лечения рекомендуется строго придерживаться диеты.
Структура меню после этой операции предусматривает употребление продуктов:
- отвары шиповника;
- нерафинированное растительное масло;
- изюм, чернослив;
- кисломолочная продукция.
Обратите внимание! Продукты должны подаваться в теплом виде сразу после приготовления.
Основа рациона диеты после операции на кишечнике
Послеоперационный рацион питания предусматривает следующие обязательные требования:
- запрещается подогревать блюда в микроволновой печи;
- полный отказ от консервантов;
- запрещается употреблять продукты, содержащие искусственные ароматизаторы и красители;
- от соли рекомендуется отказаться полностью, в крайнем случае, снизить ее потребление до минимума.
В течение 12 часов после того, как хирург провел операцию, нельзя есть и пить. Потреблять полезные и питательные вещества требуется в виде растворов внутривенно.
Эта диета оказывает благоприятное воздействие на кишечник человека. Вся пища, которая поступает в организм, должна беспрепятственно усваиваться. Порции следует уменьшить и раздробить на 5 или 6 приемов в день.
Кроме обязательных продуктов питания, пациенту следует употреблять 2 литра воды в сутки, а пищу требуется протереть или превратить в кашицу.
Видео — Правильное питание после удаления опухоли кишечника
Рацион питания после операции рака кишечника
Грамотно составленное меню пациента после операции на кишечнике человека способствует ускорению восстановления и функционирования органов ЖКТ. Однако специального рациона нет. Доктор сам составляет меню для пациента, исходя из показаний. Обязательным требованием в диете является наличие фруктов и овощей. А исключить рекомендуется вредную пищу. Способ приготовления продуктов тот же, что и при любой диете после хирургического вмешательства в брюшную полость.
Любое хирургическое вмешательство в кишечник человека ухудшает всасываемость полезных компонентов. Чтобы нормализовать этот процесс, следует принимать не тяжелую еду, которая не раздражает ЖКТ.
К обязательным требованиям относится спокойное пережевывание пищи. Есть на ходу нельзя. Также рекомендуется раздробить свой рацион на 5-6 приемов пищи в сутки. Порции следует уменьшить.
Из продуктов рекомендуется больше употреблять те, в состав которых входят антиоксиданты и микроэлементы.
Полезные продукты для кишечника
Важная информация! В случае обнаружения запора рекомендуется обратиться к лечащему врачу.
Во избежание этой проблемы, рекомендуется употреблять 2 литра жидкости в сутки и регулировать поступление клетчатки в организм. Также запрещается есть макаронные изделия и рис.
Примерный рацион питания на неделю
Когда пациент находится в стационаре, меню составляет врач-диетолог. В это время больному не следует приносить другую пищу, поскольку это наносит вред желудочно-кишечному тракту.
После того, как человек покинул стационар, дома разрабатывается рацион самостоятельно по рекомендации доктора.
Один из вариантов домашнего недельного рациона после операции на кишечнике:
| День | Рацион | Изображение |
|---|---|---|
| Первый | С 7 до 8 утра — овсяная каша на воде и зеленый чай; с 10.00 до 11.00 дня — вареное яйцо и сухарики; на обед — легкий суп и компот; 16.00 –17.00 — фрукт и стакан чая; на ужин — компот и рыбное суфле; перед сном кружка кефира |  Овсяная каша на воде |
| Второй | С 7 до 8 утра — рисовая каша на воде и зеленый чай; с 10.00 до 11.00 дня — фрукт; на обед — легкий суп из овощей, сухари и компот; 16.00 до 17.00 — морс и ягоды; на ужин — творожная запеканка с медом и чай; перед сном — отвар из шиповника |  Легкий суп из овощей |
| Третий | С 7 до 8 утра — гречневая каша на воде и зеленый чай; с 10.00 до 11.00 дня— фрукт; на обед — легкий рыбный суп и компот; 16.00 – 17.00 — вареное яйцо и сухари; на ужин — пюре из картофеля с мясным фаршем; перед сном — 250 мл натурального йогурта |  Натуральный йогурт |
| Четвертый | С 7 до 8 утра — овсяная каша на воде и зеленый чай; с 10.00 до 11.00 дня – омлет на пару из яичного белка; на обед — легкий тыквенный суп и компот с сухарями; 16.00 –17.00 — фрукт и стакан чая; на ужин — пюре из картофеля, тефтели на пару и стакан чая; перед сном кружка кефира |  Омлет на пару из яичного белка |
| Пятый | С 7 до 8 утра — перловая каша и черный чай; с 10.00 до 11.00 дня — вареное яйцо; на обед — суп из курицы и компот; 16.00 –17.00 — фрукт; · 18.00 –19.00 — кисель и суфле из мяса; перед сном кружка кефира |  Суфле из мяса |
| Шестой | С 7 до 8 утра — омлет из яичного белка, сухари и чай; с 10.00 до 11.00 дня — ягоды; на обед — легкий рисовый суп и компот; 16.00 – 17.00 — фрукт и стакан чая; на ужин — картофельное пюре, мясная котлета на пару и кисель; перед сном отвар шиповника |  Отвар шиповника |
| Седьмой | С 7 до 8 утра — рисовая каша на воде и компот; с 10.00 до 11.00 дня — вареное яйцо и сухарики; на обед — легкий суп с овощами и компот; 16.00 –17.00 — творог с 0% жирности и стакан чая; на ужин — рагу из овощей и кисель; перед сном натуральный йогурт |  Рисовая каша на воде |
Видео — Супер-еда после операции
Каковы требования к рациону?
Диета после операции на кишечнике предусматривает определенный рацион питания. Однако есть несколько советов по его составлению в домашних условиях:
- сухари должны быть из пшеничного хлеба;
- каши готовить стоит на воде или обезжиренном молоке;
- мясо и рыбу требуется перерабатывать в фарш перед приготовлением;
- яйца рекомендуется употреблять всмятку или в виде парового омлета;
- молочная продукция должна быть с минимальным процентом жирности.
После недели в рацион разрешается включить больше продуктов, однако важно помнить, что готовить их требуется на пару, варить или тушить, поскольку кишечник только привыкает к нормальной пище.
Правильно составленный рацион питания для реабилитационного периода позволит снизить нагрузку на ЖКТ и ускорит протекание восстановления. Особенно важно придерживаться рациона после выписки из стационара.
Самое главное, что требуется учитывать после операции на кишечник, к методам народной медицины рекомендуется относиться с осторожностью.
