Болезни сердца и сосудов, диета гипертоника
295 0 09.02.2016
Болезни сердца и сосудов, диета гипертоника

Сердечно-сосудистые недуги являются лидерами среди причин смертности, они могут протекать бессимптомно длительное время и вызывать необратимые нарушения функциональности жизненно важных органов или иметь острый характер течения, в результате проводящий к потере трудоспособности, инвалидности или летальному исходу.

Болезни сердца и сосудов

Болезни сердца и сосудов

В группу патологии сердечно-сосудистой системы входят следующие болезни.

ЗаболеваниеОписание
Ишемическая болезнь

Ишемическая болезнь

Из-за приобретенных или врожденных изменений артерий, по которым кровь подается к мышцам сердца, нарушается их проходимость. Количество кислорода, поступающего к тканям, становится недостаточным, мышца сердца атрофируется или полностью отмирает.
Болезнь периферических артерий кровеносной системы

Болезнь периферических артерий кровеносной системы

В различных участках нарушается проходимость кровеносной системы, гладкие мышцы сосудов не реагируют на нервные сигналы или не получают их.
Болезнь сосудов, снабжающих головной мозг

Болезнь сосудов, снабжающих головной мозг

Очень коварный недуг, трудно лечится, может иметь крайне негативные последствия.
Тромбоз сосудов

Тромбоз сосудов

Как правило, возникает внезапно, часто становится причиной летального исхода, требует немедленного хирургического вмешательства.
Врожденные заболевания

Врожденные заболевания

В результате различных негативных воздействий на плод во время беременности или сбоев на генном уровне появляются патологии развития сердца. В зависимости от характера изменений больному могут назначаться консервативные или оперативные методы лечения.

Общие симптомы болезни

В зависимости от причины и стадии развития течение болезни может иметь различные симптомы. При обнаружении одной из нижеперечисленных патологий следует немедленно обращаться к врачу.

  1. Неприятные ощущения в области грудной клетки, периодическое появление незначительных болей. Ухудшение самочувствия во время увеличения физических нагрузок или нервных потрясений. Боль может носить опоясывающий или острый характер, быть длительной или кратковременной.

    Боли в груди

    Боли в груди

  2. Ощущение перебоев в работе сердца. Пульс может резко повышаться или беспричинно замедляться, приступы не зависят от физических нагрузок.

    Ощущение перебоев в работе сердца

    Ощущение перебоев в работе сердца

  3. Появление одышки. Вначале возникает во время различных физических нагрузок, в дальнейшем может быть и в состоянии полного покоя.

    Одышка

    Одышка

  4. Отеки. Вызываются значительными нарушениями кровообращения в конечностях, могут быть следствием патологий в работе почек. Сердечные отеки имеют различные характеристики во время покоя и ходьбы, в тяжелых случаях распространяются на область грудной клетки, руки и лицо.

    Отёки

    Отёки — фото

  5. Изменение цвета кожи. Бледность или синюшность характеризуют о значительных нарушениях кровоснабжения и работы сердца.

    Бледность повышенная или синюшность

    Бледность повышенная или синюшность

  6. Головокружения и головные боли. Появляются из-за нарушения кровоснабжения клеток головного мозга, могут вызываться как повышенным, так и пониженным артериальным давлением, недостатком кислорода в клетках.

    Головокружения и головные боли

    Головокружения и головные боли

Диета

Более половины гипертоников обладают повышенным весом или различными стадиями ожирения. Правильно подобранная диета – одно из важных составляющих успешного лечения недуга. Не стоит истязать организм постоянными голоданиями, это принесет больше вреда, чем пользы. Чувство голода вызывает нервозность, что, в свою очередь, увеличивает давление. Диеты могут быть различными и подбираться для каждого больного в индивидуальном порядке.

Диета при гипертонии

Диета при гипертонии

Сидеть на диете и быть постоянно голодным не одно и то же. Не следует морить себя голодом или полностью исключать из рациона отдельные продукты, категорически запрещается соблюдать так называемую монодиету. Есть нужно все продукты, но небольшими дробными порциями и чаще.

Дробная диета

Дробная диета

Не рекомендуется резко ограничивать количество пищи, гипертония не позволяет стремиться к получению рекордных показателей похудения. Изменения в рационе должны быть постепенными, но постоянными, медленное привыкание организма к новому питанию гарантирует стабильность достигнутых показателей снижения веса.

Стратегии питания

В зависимости от причин появления проблем с сердечно-сосудистой системой больной должен выбирать индивидуальный подход к составлению меню. Лечебное питание должно отвечать тяжести течения заболевания, существованию осложнений или сопутствующих заболеваний. Энергетическая ценность пищи всегда должна отвечать фактическим затратам организма. Некоторые ограничения допускаются только в случаях развития атеросклероза сосудов и наличия ожирения. Рацион желательно согласовывать с лечащим врачом, но основные принципы должен знать каждый заболевший.

  1. Ограничить количество потребляемой соли до минимально допустимого уровня с точки зрения врачей-диетологов 4–6 г. Биохимические реакции в коре надпочечников в случае нарушения нормальной физиологии могут задерживать в организме избыточную жидкость, что вызывает повышение артериального давления. Различные маринады и прочие продукты с большим количеством соли рекомендуется полностью исключить из рациона. При этом количество выпиваемой жидкости уменьшать не допускается, вода должна постоянно поступать в организм. В противном случае могут нарушаться обменные процессы, что негативно отражается на состоянии кровеносных сосудов.

    Ограничиваем потребление соли

    Ограничиваем потребление соли

  2. Жиров животного происхождения употреблять не более 75 г в сутки. Нежирное говяжье мясо, рыбу и птицу можно принимать в необходимых количествах. Животные жиры нужно заменять растительными.

    Жиры

    Жиры

  3. Белок должен поступать в организм в нормальных количествах. Резкое снижение белковой массы приводит к нарушению обменных процессов, значительно замедляется естественное восстановление (регресс) пораженных участков сердечно-сосудистой системы. Белок считается строительным элементом для всех мышечных тканей. Недостаток белка вызывает стрессовые ситуации для организма, понижает его природные защитные функции. На один килограмм массы нужно принимать примерно 1,5 г белка. Ограничения рекомендуются только для больных, страдающих нефроангиосклерозом (возрастной патологией старческой почки).

    Содержание белка в продуктах

    Содержание белка в продуктах

  4. Если диета назначается больным с ожирением, то следует минимизировать употребление только легкоусвояемых углеводов – все сладости и продукты с большим количеством сахара. Полностью прекращать потребление углеводов категорически запрещается, редкие случаи такой диеты могут использоваться лишь по предписанию врача.

    Углеводы

    Углеводы

  5. Вводить в рацион увеличенное количество растительной клетчатки рекомендуется во всех случаях. Растительная пища помогает бороться с ожирениями, не приводит к закупорке сосудов, активизирует и нормализует функционирования органов пищеварения.

    Растительная клетчатка

    Растительная клетчатка

Какие микроэлементы и витамины должны обязательно присутствовать в рационе

Для обеспечения физиологического функционирования организма в рационе питания должны присутствовать следующие витамины.

ВитаминыОписание
Ниацин

Ниацин

Оказывает благотворное влияние на кровоток, расширяет сосуды, нормализует деятельность гладких мышц. Кроме того, он принимает участие в обеспечении кислородом головного мозга, улучшает коронарное кровоснабжение, контролирует количество холестерина в крови. Традиционной медициной относится к категории лекарственных средств.
Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота

К медикаментозным средствам причислена и аскорбиновая кислота. Оказывает нормализующее действие на обменные процессы, регулирует количество холестерина, активизирует естественные процессы регенерации поврежденных тканей, в том числе и кровеносных сосудов.
Рибофлавин

Рибофлавин

Отвечает за обменные процессы на уровне клеток тканей, играет важную роль в нормализации пищеварения и усвояемости продуктов питания. Активно окисляет и выводит из организма жирные кислоты, восстанавливает функционирование щитовидной железы. Больше всего витамина содержится в дрожжах, печени, почках, твороге и грибах.
Пиридоксин

Пиридоксин

Нехватка витамина приводит к нарушению кровоснабжения, повышенной утомляемости и депрессивным состояниям. Пиридоксин позволяет активизировать использование глюкозы, улучшает память, благотворно действует на периферическую и центральную нервную систему. Витамин принимает активное участие в жировом обмене, это очень важно во время соблюдения диеты для похудения.

Роль макро- и микроэлементов в диете

Микроэлементы и макроэлементы

Микроэлементы и макроэлементы

Макро- и микроэлементы являются важными составляющими в нормализации жизнедеятельности всех обменных процессов в организме, что положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Увеличение или уменьшение количества элементов в различных диетах для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями имеет большое значение в восстановлении здоровья. Длительное и строгое их отсутствие может вызывать негативные изменения в организме.

Калий

Калий в продуктах

Калий в продуктах

Выводит из организма излишки натрия, что очень важно для понижения артериального давления. Сердечная мышца становится сильнее, работа желудочков активизируется, кровообращение нормализуется.

Пример калиевой диеты.

Первый завтрак. Сделать салат из свежих овощей, увеличить количество петрушки. Гречневая каша на молоке, какао с молоком.

Второй завтрак. Немного натурального морковного сока, предварительно намоченный изюм или курага.

Обед. Постный картофельный суп, рис с нежирным мясом, компот из плодов шиповника, свежие яблоки.

Ужин. Картофельные котлеты, отварное мясо, чай или молоко.

Величина и калорийность порций корректируется с учетом веса больного и причины сердечно-сосудистых патологий.

Кальций

Таблица содержания кальция в продуктах питания

Таблица содержания кальция в продуктах питания

Оказывает укрепляющее воздействие на кровеносные сосуды, ускоряет время свертываемости крови, имеет противовоспалительный эффект. Количество кальция нужно увеличивать как во время лечения непосредственного недуга, так и его последствий. В диете возрастает объем потребления всех молочных продуктов, салатов, овощей и фруктов.

Магний

Магний

Магний

Имеет положительное воздействие, играет важную роль в работе нервной системы, стимулирует сокращения миокарда, расширяет сосуды, понижает давление, способствует ускоренному выведению из крови холестерина. Повышенное содержание в диете магния способствует успешному лечению болезней сердца и сосудов, минимизирует риски вторичных патологий и сопутствующих заболеваний.

Пример магниевой диеты.

  1. На первый и второй завтрак рекомендуется овсяная каша, сваренная на молоке, чай с лимоном и чернослив.
  2. В обед нужно съесть обыкновенные щи из свежей капусты и отварным мясом, тушеную свеклу на растительном масле и яблоки.
  3. Ужин. Гречневая каша, нежирный творог, салат из любых овощей, яблоки.

    Продукты, которые содержат магний

    Продукты, которые содержат магний

Йод

Принимает активное участие в работе щитовидной железы, является неотъемлемым фактором синтеза тироксина. Этот гормон отвечает за течение обменных процессов в организме. Увеличение количества йода требуется, если возникает необходимость стимуляции окислительных процессов во время лечения гипертонии, атеросклероза и ожирения. Рекомендуется чаще употреблять морские продукты, рыбу, специальные пищевые полуфабрикаты, обогащенные йодом. Перечень продуктов и количество йода должны определяться врачом, слишком много элемента может негативно сказаться на жизнедеятельности организма.

Продукты, содержащие йод

Продукты, содержащие йод

Железо

Недостаток элемента становится причиной появления различных болезней сердечно-сосудистой системы, нарушения физиологических характеристик крови, проблем с кровообразованием и т. д. Элемент должен поступать в организм с продуктами животного происхождения.

 Содержание железа в различных продуктах питания

Содержание железа в различных продуктах питания

Дополнительные советы

Во всех диетах нужно сводить к минимуму употребление продуктов, имеющих коагулирующие свойства. Коагуляция – процесс, приводящий к образованию в крови неестественных сгустков, которые суживают просвет и могут становиться причиной инсультов. Употребление продуктов, перевозбуждающих нервную систему, также следует минимизировать.

Если причиной нарушения проходимости сосудов является атеросклероз, то в рационе увеличивается количество продуктов, имеющих много липотропных веществ. Они предупреждают ожирение печени, нормализуют обмен жиров, положительно влияют на количество в крови холестерина. Содержатся в растительных маслах и продуктах животного происхождения.

Видео – Диета гипертоника


Ваш отзыв

Самое обсуждаемое
Вирусная нагрузка при гепатите С: расшифровка Вирусная нагрузка при гепатите С: расшифровка
10156 4
Эффективные противовирусные препараты при гриппе и ОРВИ Эффективные противовирусные препараты при гриппе и ОРВИ
1883 3
Боли в горле при щитовидке: симптомы Боли в горле при щитовидке: симптомы
1587 1


top